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• 200 1_ |a 厨房里的人类学家 |A chu fang li de ren lei xue jia |d = Anthropologist in the kitchen |f 庄祖宜 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 文化艺术出版社 |d 2010

• 215 __ |a 225页 |c 彩图 |d 23cm

• 225 2_ |a 弘文馆 |A hong wen guan |i Fresh书系

• 306 __ |a 本书由台湾大块文化出版股份有限公司授权天津华文天下图书有限公司及文化艺术出版社独家在中国大陆地区出版简体字版。

• 330 __ |a 本书是一个人类学家在厨房里发生的一些故事，属于厨房生活知识一类的读物。从学院到厨房、不求学位只求美味，作者与你分享专业厨房背后的秘密，在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。

• 410 _0 |1 2001 |a 弘文馆 |i Fresh书系

• 510 1_ |a Anthropologist in the kitchen |z eng

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 现代 |j 选集

• 690 __ |a I267.1 |v 4

• 701 _0 |a 庄祖宜 |A zhuang zu yi |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20100513

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