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• 101 0_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵工艺学原理 |A fa jiao gong yi hua yuan li |f (英) P·F·斯坦伯里, (英) A·惠特克著 |g 周光分, 陈代杰译

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 1992

• 215 __ |a 276页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 并列题名取自版权页.

• 314 __ |a 著者姓名原文: A.Whitaker

• 314 __ |a 著者姓名原文: P.Stanbury

• 320 __ |a 有书目。

• 510 1_ |a Principles of fermentation techology |z eng

• 606 0_ |a 发酵 |A Fa Jiao |x 工艺 |x 基础理论

• 690 __ |a TQ920.6 |v 4

• 701 _1 |a 惠特克 |b A. |g (Whitaker, A.) |A hui te ke |4 著

• 701 _1 |a 斯坦伯里 |b P. |g (Stanbury, P.) |A si tan ba li |4 著

• 702 _0 |a 陈代杰 |A chen dai jie |4 译

• 702 _0 |a 周光分 |A zhou guang fen |4 译

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20040524

• 801 _0 |a CN |b JLU |c 19961228

• 901 __012002012040

• 905 __ |a CAU |d TQ920.6/4

• 907 __ |a CAU |f TQ920.6/4

• 998 __ |a 2007 |b 教参 |c 1 |d 发酵工程 |e 1

• 998 __ |a JLU

• 999 __ |t E |A bym |a 20040311 08:36:43 |G sfl |g 20020802 09:26:50 |I wyf |i 20040524 14:51:15