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• 200 1_ |a 蛋糕装饰与裱花技术大全 |A dan gao zhuang shi yu biao hua ji shu da quan |e 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 |h 2001 |f 全国工商联烘焙公会编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 93页 |c 彩图 |d 22cm

• 330 __ |a 本书汇集了八十余个优秀蛋糕作品，其中体现了蛋糕花饰、动物装饰、人物装饰、水果装饰、巧克力装饰、画派艺术，巧克力与糖塑等技术手法，还包括情人节、婚庆、母亲节、父亲节、满月、儿童节、教师节、生日庆典、中秋节、升学贺喜等主题创意蛋糕，是不可多得的极具收藏价值的技术资料。

• 517 1_ |a 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 |A di wu jie quan guo hong bei zhan yi shu dan gao ji jin

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 造型设计

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 711 02 |a 全国工商联烘焙公会 |A quan guo gong shang lian hong bei gong hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070529

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• 905 __ |a CAU |d TS213.2/36/V.2001

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