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• 200 1_ |a 营养与食品加工 |A Ying Yang Yu Shi Pin Jia Gong |d NUTRITION AND FOOD PROCESSING |f (英)H.G.墨勒,G.托宾著 |F ( Ying )H.G. Mo Le ,G. Tuo Bin Zhu |g 李庆龙译 |P YYYSPJG

• 210 __ |a 武汉 |c 湖北科学技术出版社 |d 1986

• 215 __ |a 261页 |c 图 |d 19cm

• 540 __ |a 食品 |A Shi Pin

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• 701 _1 |a 托宾 |A Tuo Bin |b G. |4 著

• 701 _1 |a 墨勒 |A Mo Le |b H.G. |4 著

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