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• 200 1_ |a 食品检验与分析实验技术 |A shi pin jian yan yu fen xi shi yan ji shu |f 王远红, 徐家敏编

• 210 __ |a 青岛 |c 中国海洋大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 143页 |c 图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目 (第143页)

• 330 __ |a 本书内容包括食品鲜度检验技术、食品营养成分的分析技术、食品有害有毒成分的分析技术三大部分, 在内容上尽量做到全面精练, 教材共编排33个实验, 基本包含了食品分析的内容, 大多数实验适应不同种类食品的测定, 有些实验收录两种方法。

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 徐家敏 |A xu jia min |4 编

• 701 _0 |a 王远红 |A wang yuan hong |4 编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20080325

• 901 __012008000650

• 905 __ |a CAU |d TS207.3/36

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