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• 010 __ |a 978-7-01-021909-7 |d CNY72.00

• 099 __ |a CAL 012020051955

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 基于质量安全的乳制品供应链合作关系稳定性研究 |A ji yu zhi liang an quan de ru zhi pin gong ying lian he zuo guan xi wen ding xing yan jiu |f 王磊著

• 210 __ |a 北京 |c 人民出版社 |d 2020

• 215 __ |a 265页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 国家自然科学基金资助 (71704020) 黑龙江省自然科学基金资助 (QC2017081) 黑龙江省博士后基金资助 (LBH-Z13048) 东北农业大学现代农业发展研究中心资助

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 王磊, 哈尔滨工业大学管理学博士, 东北农业大学经济管理学院副教授, 硕士生导师等职。

• 320 __ |a 有书目 (第247-263页)

• 330 __ |a 本书通过对我国乳制品质量安全事故的深入剖析, 发现乳制品供应链长且环节较多, 涉及的各利益主体之间的关系较为复杂, 涵盖消费者范围较大, 供应链上的每一个环节彼此依赖、相互影响, 都与最终产品的质量密切相关, 此外, 乳制品供应链上的任一个节点出现问题都会引起整条乳制品供应链的不稳定, 最终威胁到消费者的食用安全。

• 510 1_ |a Research on cooperative relationship stability of dairy supply chain based on quality and safety |z eng

• 606 0_ |a 乳制品 |A ru zhi pin |x 食品安全 |x 供应链管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F426.82 |v 5

• 701 _0 |a 王磊 |A wang lei |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20210408

• 905 __ |a CAU |d F426.82/143

• 920 __ |a 211180 |z 1