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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品加工与贮藏实验 |A shi pin jia gong yu zhu cang shi yan |d = Food processing and storage experiment |f 王双飞主编 |f 刘小玲 ... [等] 编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 113页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育轻工与食品专业实验类系列规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu qing gong yu shi pin zhuan ye shi yan lei xi lie gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第113页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括食品新产品研制开发；罐头食品；果蔬加工制品；软饮料；烘焙食品；肉蛋制品；乳制品；其他粮食加工制成品；发酵食品——酱油的加工等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育轻工与食品专业实验类系列规划教材

• 510 1_ |a Food processing and storage experiment |z eng

• 606 0_ |a 食品贮藏 |A shi pin zhu cang |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS205-33 |v 4

• 701 _0 |a 王双飞 |A wang shuang fei |4 主编

• 702 _0 |a 刘小玲 |A liu xiao ling |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091116

• 901 __012009020705

• 905 __ |a CAU |d TS205-33/1

• 907 __ |a CAU |f TS205-33/1

• 999 __ |I lzy |i 20091116 14:47:20 |G zxw |g 20091119 14:48:1