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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品科学概论 |A shi pin ke hua gai lun |f 张有林著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 708页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 陕西师范大学教材建设基金资助出版

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第672-675页)

• 330 __ |a 本书论述了食品科学领域的有关理论

• 510 1_ |a Food science |z eng

• 606 0_ |a 食品科学 |A shi pin ke xue |x 概论

• 690 __ |a TS201 |v 4

• 701 _0 |a 张有林 |A zhang you lin |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20061017

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• 905 __ |a CAU |d TS201/13

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• 999 __ |I nhh |i 20061017 08:41:07 |G zxww |g 20061025 07:45:4