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• 200 1_ |a 健康糖品加工与利用技术 |A jian kang tang pin jia gong yu li yong ji shu |f 李琳 ... [等] 主编

• 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 314页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 郭祀远, 李锦生, 徐振波

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 我国糖业之古往今来、中国发明甘蔗石灰法制糖技术、加快技术进步、提高我国制糖行业的国际竞争力、糖工程领域的学科建设与人才培养等。

• 606 0_ |a 糖品 |A tang pin |x 食品加工 |x 研究 |j 文集

• 690 __ |a TS24-53 |v 5

• 701 _0 |a 李琳 |A li lin |4 主编

• 701 _0 |a 郭祀远 |A guo si yuan |4 主编

• 701 _0 |a 李锦生 |A li jin sheng |4 主编

• 701 _0 |a 徐振波 |A xu zhen bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140321

• 905 __ |a CAU |d TS24-53/1

• 920 __ |a 211180 |z 1