机读格式显示(MARC)

• 000 01060nam0 2200313 450

• 000 0000290251

• 001 0000235056

• 005 20090424135741.0

• 010 __ |a 978-7-122-03193-8 |b 精装 |d CNY168.00

• 099 __ |a CAL 012009048107

• 100 __ |a 20090218d2009 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 天然食品添加剂手册 |A tian ran shi pin tian jia ji shou ce |f 凌关庭主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 693页 |c 图 |d 27cm

• 320 __ |a 有书目 (第656-658页) 和索引

• 330 __ |a 为适应食品添加剂向天然方向迅速发展的趋势，本手册特选收联合国及各国允许使用的天然食品添加剂1100余种。包括营养强化剂、增味剂、乳化剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂等类。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |j 手册

• 690 __ |a TS202.3-62 |v 4

• 701 _0 |a 凌关庭 |A ling guan ting |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20090424

• 901 __012009008947

• 905 __ |a CAU |d TS202.3-62/4(2)

• 907 __ |a CAU |f TS202.3-62/4(2)

• 999 __ |I wyh |i 20090424 13:57:41 |G zxw |g 20090428 15:53:2