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- 200 1_ |a 四季营养配餐食谱 |A si ji ying yang pei can shi pu |f 刘方成主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000
- 215 __ |a 17,406页 |d 19cm
- 330 __ |a 本书分上、下两篇,家宴食谱选编了24套上席的冷菜、热菜、汤饮、主食、果点;食品制作收集了900个食谱,划分为素菜、豆制品、畜肉类、水产类、甜点类等共11类。
- 701 _0 |a 刘方成 |A liu fang cheng |4 主编
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