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• 200 1_ |a 味精工业手册 |f 于信令主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2008.09

• 215 __ |d 26cm

• 330 __ |a 本书对理论作扼要介绍，对生产工艺和设备，环境保护和安全生产，质量检验，自动控制，工厂设计等内容进行全面叙述，力争系统划，条例化，数据化，查阅方便，突现工具书的特点。

• 333 __ |a 从事相关职业的人员

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