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• 010 __ |a 978-7-122-24738-4 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 农畜产品加工与检测综合实验指导 |A Nong Xu Chan Pin Jia Gong Yu Jian Ce Zong He Shi Yan Zhi Dao |f 高丹丹, 郭鹏辉, 祁高展编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 263页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |A Pu Tong Gao Deng Jiao Yu “shi San Wu ”gui Hua Jiao Cai |i 食品科技系列

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书既包括食品微生物学与食品理化检验方面的基础实验和综合提高型实验项目，又涉及了食品的加工贮藏及设备方面的实验与生产实践项目，并结合课程实习实训,对各实验项目的基本原理、生产工艺、产品质量标准及注意事项等作了翔实介绍。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |i 食品科技系列

• 606 0_ |a 农产品加工 |A Nong Chan Pin Jia Gong |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 畜产品生产 |A Xu Chan Pin Sheng Chan |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 农产品 |A Nong Chan Pin |x 质量检验 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 畜产品 |A Xu Chan Pin |x 质量检验 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a S37-33 |v 5

• 701 _0 |a 高丹丹 |A Gao Dan Dan |4 编

• 701 _0 |a 郭鹏辉 |A Guo Peng Hui |4 编

• 701 _0 |a 祁高展 |A Qi Gao Zhan |4 编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160112

• 905 __ |a CAU |d S37-33/1

• 920 __ |a 211180 |z 1