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• 200 1_ |a 中外著名发酵食品生产工艺手册 |A Zhong Wai Zhu Ming Fa Jiao Shi Pin Sheng Chan Gong Yi Shou Ce |f 康明官编著 |F Kang Ming Guan Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 1997

• 215 __ |a 315页 |d 19cm

• 606 __ |a 发酵 |x 食品加工 |x 生产工艺 |x 手册

• 606 __ |a 生产工艺 |x 发酵 |x 食品加工 |x 手册

• 606 __ |a 食品加工 |x 发酵 |x 生产工艺 |x 手册

• 690 __ |a TS205.5 |v 4

• 701 _0 |a 康明官 |A Kang Ming Guan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20010420

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• 905 __ |a CAU |d TS205.5/1

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