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• 200 1_ |a 果品蔬菜贮藏保鲜方法 |A Guo Pin Shu Cai Zhu Cang Bao Xian Fang Fa |f 梁殿佑主编 |F Liang Dian You Zhu Bian |P GPSCZCBXFF

• 210 __ |a 北京 |c 宇航出版社 |d 1987

• 215 __ |a 222页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书分为五部分：第一部分为综述，主要介绍果品蔬菜贮藏保鲜方法的分类、基本原理；第二部分介绍果品的贮藏保鲜，包括２０多种主要果品；第三部分介绍蔬菜的贮藏保鲜；第四．五部分主要介绍果品蔬菜贮藏保鲜方法。

• 606 __ |a 水果--贮藏

• 606 __ |a 蔬菜--贮藏

• 606 __ |a 干果--贮藏

• 610 0_ |a 果品

• 610 0_ |a 保鲜

• 690 __ |a S609 |v 3

• 701 _0 |a 梁殿佑 |A Liang Dian You |4 主编

• 801 _0 |a CN |b BAU |c 19920921

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