机读格式显示(MARC)

• 000 01255nam0 2200301 450

• 001 0000602597

• 005 20220902110800.0

• 010 __ |a 978-7-122-38926-8 |d CNY59.00

• 099 __ |a CAL 012021074924

• 100 __ |a 20210702d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品工厂设计与环境保护 |A shi pin gong chang she ji yu huan jing bao hu |f 高海燕，尚宏丽主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 291页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十四五”规划教材 高等院校特色专业建设教材

• 330 __ |a 本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、经济技术分析等。

• 606 0_ |a 食品厂 |A shi pin chang |x 环境保护 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品厂 |A shi pin chang |x 设计x高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS208 |v 5

• 690 __ |a X322 |v 5

• 701 _0 |a 高海燕 |A Gao Haiyan |4 主编

• 701 _0 |a 尚宏丽 |A Shang Hongli |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20220902

• 905 __ |a CAU |d TS208/17

• 920 __ |a 211180 |z 1