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• 200 1_ |a 食品机械与设备 |A shi pin ji xie yu she bei |f 高海燕, 曾洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 357页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 高等院校特色专业建设教材 |A gao deng yuan xiao te se zhuan ye jian she jiao cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以产品分类为主线，介绍焙烤食品、肉制品、乳制品、果品罐头、果酒、果汁、果蔬干制品、糖果巧克力生产加工中所用的机械与设备，包括输送设备、清理设备、搅拌机械、成型机械、烘烤设备、均质机、干燥设备、浓缩设备、 杀菌设备、包装机械等。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等院校特色专业建设教材

• 606 0_ |a 食品加工设备 |A shi pin jia gong she bei

• 690 __ |a TS203 |v 4

• 701 _0 |a 高海燕 |A gao hai yan |4 主编

• 701 _0 |a 曾洁 |A zeng jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180925

• 905 __ |a CAU |d TS203/44

• 920 __ |a 211180 |z 1