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• 200 1_ |a 食品機能 |A ショクヒン キノウ |e 機能性食品創製の基盤 |f 藤巻正生監修

• 210 __ |a 東京 |c 学会出版センター |d 1988.3

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• 320 __ |a 文献: 各章末. 索引: 巻末

• 517 1_ |a 機能性食品創製の基盤 |A キノウセイ ショクヒン ソウセイ ノ キバン

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