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• 200 1_ |a 葡萄酒营养学 |A Pu Tao Jiu Ying Yang Xue |f 刘世松, 练武, 刘爽主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 186页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校葡萄与葡萄酒工程专业教材 |A Gao Deng Xue Xiao Pu Tao Yu Pu Tao Jiu Gong Cheng Zhuan Ye Jiao Cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第177-186页)

• 330 __ |a 本书是以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论及相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的最新研究成果，紧密结合葡萄酒文化，旨在引导读者通过学习能够运用所学知识为实际生产、生活中与葡萄酒营养相关的问题进行分析、评价和正确的指导引导大众葡萄酒餐饮的科学消费，指导大众如何健康的饮用葡萄酒。

• 333 __ |a 高校葡萄与葡萄酒工程专业学生

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校葡萄与葡萄酒工程专业教材

• 510 1_ |a Wine nutrition |z eng

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A Pu Tao Jiu |x 食品营养

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 刘世松 |A Liu Shi Song |4 主编

• 701 _0 |a 练武 |A Lian Wu |4 主编

• 701 _0 |a 刘爽 |A Liu Shuang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180607

• 905 __ |a CAU |d R151.3/172

• 920 __ |a 211180 |z 1