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• 200 1_ |a 食品营养与卫生保健 |A shi pin ying yang yu wei sheng bao jian |f 吴定, 高云主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 282页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 面向21世纪高等学校规划教材 |A Mian xiang 21 shi ji gao deng xue xiao gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第281-282页)

• 330 __ |a 本书共分为12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪高等学校规划教材

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi pin ying yan |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi pin wei sheng |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 5

• 701 _0 |a 吴定 |A wu ding |4 主编

• 701 _0 |a 高云 |A gao yun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20131105

• 905 __ |a CAU |d R15/50(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1