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- 100 __ |a 20010409d2001 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 水果和蔬菜的贮藏保鲜技术 |A shui guo he shu cai de zhu cang bao xian ji shu |f 艾启俊, 韩涛, 李丽萍编
- 210 __ |a 贵阳 |c 贵州科技出版社 |d 2001
- 225 2_ |a 千乡万村书库 |A qian xiang wan cun shu ku
- 330 __ |a 本书介绍了水果、蔬菜贮藏保鲜的基本原理, 水果、蔬菜的贮藏方式和技术, 主要水果的实用贮藏技术, 水果、蔬菜的实用贮藏技术等内容。
- 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品贮藏
- 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 食品保鲜
- 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 食品贮藏
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- 701 _0 |a 韩涛 |A han tao |4 编
- 701 _0 |a 李丽萍 |A li li ping |4 编
- 701 _0 |a 艾启俊 |A ai qi jun |4 编
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- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20010412
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