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• 200 1_ |a 最棒的法国料理 |A Zui Bang De Fa Guo Liao Li |d = La cuisine Francaise |f (日)音羽和纪主编 |g 陈亚玲译 |z fre

• 210 __ |a 南昌 |c 红星电子音像出版社 |d 2017

• 215 __ |a 207页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 最棒的料理系列 |A Zui Bang De Liao Li Xi Lie

• 305 __ |a 由日本成美堂出版株式会社授权出版

• 330 __ |a 本书是一本精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100多款最经典、最地道的法国料理的制作方法，每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解。另外特别介绍了法国料理的相关历史和特色文化。

• 410 _0 |1 2001 |a 最棒的料理系列

• 510 1_ |a Cuisine Francaise |z fre

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao |x 菜谱 |y 法国

• 690 __ |a TS972.185.65 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 音羽和纪 |A Yin Yu He Ji |4 主编

• 702 _0 |a 陈亚玲 |A Chen Yaling |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20170512

• 905 __ |a CAU |d TS972.185.65/2

• 920 __ |a 211180 |z 1