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- 010 __ |a 978-7-308-15286-0 |d CNY45.00
- 099 __ |a CAL 012016008308
- 100 __ |a 20151203d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 农产品食品质量安全治理 |A nong chan pin shi pin zhi liang an quan zhi li |e 以追溯体系建设为切入点 |d = The administration of ari-food safety |e from the perspective of traceability system construction |f 黄彬红, 周洁红著 |z eng
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2015
- 215 __ |a 269页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 中国“三农”问题研究系列 |A zhong guo“san nong”wen ti yan jiu xi lie
- 300 __ |a 国家自然科学基金“基于环境协调发展框架下农产品质量安全管理长效机制研究” 浙江省社科联重点普及课题“探秘‘食品可追溯体系’” 浙江省重点学科“农业经济管理”建设项目、浙江大学农业现代化与农村发展研究中心资助
- 320 __ |a 有书目 (第260-267页) 和索引
- 330 __ |a 本书结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中国诚信社会建设的基础。本书围绕食品质量安全追溯，聚焦于我国“菜篮子”主要农产品蔬菜、猪肉等，按照政府－流通者－生产者－消费者的互动整合机制、标识追溯与农产品供应链组织的关系，对我国实施农产品质量安全追溯的绩效、问题及完善策略进行了研究。
- 410 _0 |1 2001 |a 中国“三农”问题研究系列
- 510 1_ |a Administration of ari-food safety |e from the perspective of traceability system construction |z eng
- 517 1_ |a 以追溯体系建设为切入点 |A yi zhui su ti xi jian she wei qie ru dian
- 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 质量管理 |x 安全管理 |y 中国
- 701 _0 |a 黄彬红 |A huang bin hong |c (女) |4 著
- 701 _0 |a 周洁红 |A zhou jie hong |c (女) |4 著
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20171110
- 905 __ |a CAU |d F326.5/76