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• 200 1_ |a 淀粉类食品新工艺与新配方 |A dian fen lei shi pin xin gong yi yu xin pei fang |f 刘玉田主编 |g 孙祖莉, 郭明恩编著

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2002

• 215 __ |a 439页 |d 21cm

• 225 2_ |a 现代食品生产技术丛书

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品生产技术丛书

• 606 0_ |a 淀粉 |x 食品工业

• 690 __ |a TS23 |v 4

• 701 _0 |a 刘玉田 |A liu yu tian |4 主编

• 702 _0 |a 郭明恩 |A guo ming en |4 编著

• 702 _0 |a 孙祖莉 |A sun zu li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20030407

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