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• 010 __ |a 978-7-5167-3031-7 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 实用农产品加工运输安全知识 |A Shi Yong Nong Chan Pin Jia Gong Yun Shu An Quan Zhi Shi |f 熊明民主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2017

• 215 __ |a 231页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 安博士新农村安全知识普及丛书 |A An Bo Shi Xin Nong Cun An Quan Zhi Shi Pu Ji Cong Shu

• 304 __ |a 中国农村技术开发中心组织编写

• 330 __ |a 本书从农产品生产环节入手，到收获、运输、流通，以及农产品贮藏和粗加工等环节，重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术。内容包括农产品的概念、农产品的品质特征、农产品的初加工、农产品储藏方法，以及农产品在运输和销售过程中的质量控制等，涉及粮食、油料、蔬菜、果品、禽肉、畜肉、水产品等食用农产品。

• 410 _0 |1 2001 |a 安博士新农村安全知识普及丛书

• 606 0_ |a 农产品加工 |A Nong Chan Pin Jia Gong |x 食品安全

• 606 0_ |a 农产品 |A Nong Chan Pin |x 交通运输安全

• 690 __ |a S37 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 熊明民 |A Xiong Mingmin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180503

• 905 __ |a CAU |d S37/59

• 920 __ |a 211180 |z 1