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- 200 1_ |a 蛋制品加工技术 |A dan zhi pin jia gong ji shu |f 刘静波主编
- 210 __ |a 长春 |c 吉林出版集团有限责任公司 |c 吉林科学技术出版社 |d 2007
- 215 __ |a 107页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 新农村建设丛书 |A xin nong cun jian she cong shu |h 第一辑 |i 加工类与其他
- 330 __ |a 本书共分七章。内容包括:概述、洁蛋加工技术、咸蛋加工技术、松花蛋加工技术、蛋类罐头加工技术、蛋粉加工技术等。
- 410 _0 |1 2001 |a 新农村建设丛书 |h 第一辑
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- 701 _0 |a 刘静波 |A liu jing bo |c (食品科学) |4 主编
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