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• 200 1_ |a 食物演化史 |e 肉类、蔬菜与快餐 |f (美) 马克·比特曼著 |g 林庆新等译 |A shi wu yan hua shi

• 210 __ |a 北京 |c 中译出版社 |d 2022

• 215 __ |a 319页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书通过梳理食物的历史，揭示了它们是如何塑造入类历史的。作者认为改造食物可以重塑人类的未来。食物作为技术创新和影啊经济的根本性驱动因素，推动了人类历史上的一些灾难性事件的过程。

• 500 10 |a Animal, vegetable, junk : a history of food, from sustainable to suicidal |m Chinese

• 517 1_ |a 肉类、蔬菜与快餐 |A Rou Lei、Shu Cai Yu Kuai Can

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |a 比特曼 |g (Bittman, Mark), |f 1950- |4 著 |A bi te man

• 702 _0 |a 林庆新, |f 1962- |4 译 |A lin qing xin

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231009

• 905 __ |a CAU |d TS971.2/117

• 920 __ |a 211180 |z 1