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• 200 1_ |a 食品保藏原理 |A shi pin bao cang yuan li |f 杨瑞主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社教材出版中心 |d 2006

• 215 __ |a 192页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科学与工程专业系列教材 |A shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第190-192页)

• 333 __ |a 高等学校教材

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程专业系列教材

• 606 0_ |a 食品贮藏 |A shi pin zhu cang

• 606 0_ |a 食品保鲜 |A shi pin bao xian

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 701 _0 |a 杨瑞 |A yang rui |4 主编

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