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• 200 1_ |a 食の情報化 |A ショク ノ ジョウホウカ |f 井上忠司責任編集

• 210 __ |a 東京 |c 味の素食の文化センター |a 東京 |c 農山漁村文化協会 (発売) |d 1999.4

• 215 __ |a 421p |c 図、図版 |d 23cm

• 225 2_ |a 講座食の文化 |A コウザ ショク ノ ブンカ |v 第5巻

• 300 __ |a 監修: 石毛直道

• 320 __ |a 文献: 章末；初出一覧: p417-419

• 410 _0 |1 2001 |a 講座食の文化 |v 第5巻

• 606 0_ |a 食生活 |A ショクセイカツ |2 NDLSH

• 686 __ |a 383.8 |2 NDC8

• 690 __ |a K891.25 |v 4

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• 701 _0 |a 井上忠司, |A イノウエ タダシ |f 1939- |3 DA0104948X

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