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• 200 1_ |a 马铃薯贮藏保鲜技术 |A Ma Ling Shu Zhu Cang Bao Xian Ji Shu |f 主编张莉娜, 陈建保

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 125页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 马铃薯生产加工丛书 |A Ma Ling Shu Sheng Chan Jia Gong Cong Shu

• 320 __ |a 有书目 (第125页)

• 330 __ |a 本书为“马铃薯生产加工系列丛书”之一, 内容主要包括认识马铃薯贮藏保鲜、马铃薯贮藏保鲜概述、马铃薯的采后生理、马铃薯产品的商品化处理和运输、马铃薯的贮藏方式、马铃薯贮藏库的建设、马铃薯贮藏中的主要病害及其预防、马铃薯的贮藏技术、马铃薯贮藏保鲜技术实习实训等九个项目。

• 333 __ |a 内蒙古自治区优质校建设成果精品教材

• 410 _0 |1 2001 |a 马铃薯生产加工丛书

• 606 0_ |a 马铃薯 |A Ma Ling Shu |x 贮藏

• 606 0_ |a 马铃薯 |A Ma Ling Shu |x 食品保鲜

• 690 __ |a S532.09 |v 5

• 701 _0 |a 张莉娜 |A Zhang Li Na |4 主编

• 701 _0 |a 陈建保 |A Chen Jian Bao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20201102

• 905 __ |a CAU |d S532.09/2

• 920 __ |a 211180 |z 1