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• 200 1_ |a 食品加工中的安全控制 |A shi pin jia gong zhong de an quan kong zhi |f 夏延斌, 钱和主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 382页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |A quan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第379-382页)

• 333 __ |a 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 质量控制

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 食品卫生

• 690 __ |a TS207.7 |v 4

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 钱和 |A qian he |4 主编

• 701 _0 |a 夏延斌 |A xia yan bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20060428

• 901 __012005015772

• 905 __ |a CAU |d TS201.6/11

• 907 __ |a CAU |f TS201.6/11

• 999 __ |t E |A zhj |a 20060428 09:44:31 |G zhj |g 20051128 09:09:27 |I zhj |i 20060428 09:45:0