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• 200 1_ |a 烹饪原料知识 |A peng ren yuan liao zhi shi

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2007

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 周宏主编

• 333 __ |a 全国中等职业技术学校烹饪专业教材

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 原料

• 690 __ |a TS972.111 |v 4

• 701 _0 |a 周宏 |A zhou hong |4 主编

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