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• 200 1_ |a 中国猪肌肉品质研究 |A zhong guo zhu ji rou pin zhi yan jiu |f 经荣斌编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 222页 |c 图 |d 27cm

• 300 __ |a 扬州大学出版基金资助

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 全书共分为十章, 主要内容包括: 概述、我国猪肌肉品质评定方法、猪肌肉组织学结构的发育性变化及肌肉品质性状的遗传、中国猪肌肉食用品质性状等。

• 606 0_ |a 猪肉 |A zhu rou |x 肌肉 |x 食用品质 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS251.5 |v 5

• 701 _0 |a 经荣斌 |A jing rong bin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160311

• 905 __ |a CAU |d TS251.5/55

• 920 __ |a 211180 |z 1