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• 200 1_ |a 功能食品学 |A gong neng shi pin xue |f 主编余海忠, 杨国华

• 210 __ |a 成都 |c 西南交通大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 170页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校食品科学“十四五”应用型人才培养实用教材

• 320 __ |a 有书目 (第165-170页)

• 330 __ |a 本书结合食品营养学、人体生理学、人体病理学、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展，介绍了食品营养成分和食品活性成分的功能，人体免疫机理及人体免疫功能食品，人体生长发育及衰老的机理及促进生长发育延缓衰老的功能食品。最后介绍了减肥、降血糖、降尿酸、降血压等的方法及其相关功能食品。

• 606 0_ |a 疗效食品 |A liao xiao shi pin |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 余海忠, |A yu hai zhong |f 1976- |4 主编

• 701 _0 |a 杨国华 |A yang guo hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20241010

• 905 __ |a CAU |d TS218/80

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