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• 200 1_ |a 食品物流学 |A shi pin wu liu xue |f 屠康主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006

• 215 __ |a 330页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a “十一五”高等学校通用教材 |A “ shi yi wu ” gao deng xue xiao tong yong jiao cai |i 食品类

• 320 __ |a 有书目 (第329-330页)

• 330 __ |a 本书系统阐述了食品物流的基础知识、技术和管理应用，包括：物流学的理论基础，食品分类及流通保鲜，食品的包装、运输、保管和贮存，物流信息与顾客服务管理，食品物流的质量与安全控制，生鲜和加工食品的物流，电子商务与食品物流，食品物流管理应用等。

• 333 __ |a 食品质量与安全、食品科学与工程及物流管理专业本科学生

• 410 _0 |1 2001 |a “十一五”高等学校通用教材 |i 食品类

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 物流

• 690 __ |a TS2 |v 4

• 701 _0 |a 屠康 |A tu kang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20090116

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• 905 __ |a CAU |d TS2/55

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