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• 200 1_ |a 中草药食品加工学 |A zhong cao yao shi pin jia gong xue |d = Processing of edible Chinese herbal medicine |f 杜冰, 黎攀主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 242页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第241-242页)

• 330 __ |a 本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对152种中草药食品的别名、使用部位、植物形态、地理分布、药材性状、性味归经、功效与主治、化学成分、采收加工及炮制方法、炮制方法历史沿革、质量要求和贮存等内容做了介绍。

• 510 1_ |a Processing of edible Chinese herbal medicine |z eng

• 606 0_ |a 中草药加工 |A zhong cao yao jia gong

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong

• 690 __ |a R282.4 |v 5

• 690 __ |a TS205 |v 5

• 701 _0 |a 杜冰 |A du bing |4 主编

• 701 _0 |a 黎攀 |A li pan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20241029

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