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• 010 __ |a 978-7-03-045826-1 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 膳食营养保健与卫生 |A Shan Shi Ying Yang Bao Jian Yu Wei Sheng |f 王东方, 曹慧著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 234页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第227-228页)

• 330 __ |a 本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、人体需要的营养素、食品的有效利用与保健、现代健康食品、膳食指南与公共营养、膳食营养健康与疾病、食品卫生安全及管理、食物中毒及预防等内容，具有较强的实用性。

• 606 0_ |a 膳食营养 |A Shan Shi Ying Yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |x 基本知识

• 690 __ |a R15 |v 5

• 701 _0 |a 王东方 |A Wang Dong Fang |4 著

• 701 _0 |a 曹慧 |A Cao Hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160112

• 905 __ |a CAU |d R15/51

• 920 __ |a 211180 |z 1