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• 010 __ |a 978-7-109-24889-2 |b 精装 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 鹅屠宰检验检疫图解手册 |A e tu zai jian yan jian yi tu jie shou ce |f 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 123页 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 225 2_ |a 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书 |A chu qin tu zai jian yan jian yi tu jie xi lie cong shu

• 314 __ |a 书中题: 本书主编尤华, 罗开健

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书针对鹅屠宰检验检疫，按照现行屠宰相关法律法规、屠宰检验检疫标准和规范性文件，融合了屠宰检疫、肉品品质检验和实验室检验技术，介绍了检验检疫有关的基础知识、宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验、检验检疫结果处理等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书

• 606 0_ |a 鹅 |A e |x 屠宰加工 |x 卫生检疫 |j 图解

• 690 __ |a TS251.7-64 |v 5

• 701 _0 |a 尤华 |A you hua |4 主编

• 701 _0 |a 罗开健 |A luo kai jian |4 主编

• 712 02 |a 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) |A zhong guo dong wu yi bing yu fang kong zhi zhong xin (nong ye nong cun bu tu zai ji shu zhong xin) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191216

• 905 __ |a CAU |d TS251.7-64/1/V.6

• 920 __ |a 211180 |z 1