机读格式显示(MARC)

• 000 01217nam0 2200349 450

• 000 0000284032

• 001 0000229462

• 005 20081230095504.0

• 010 __ |a 978-7-5038-4986-2 |d CNY21.00

• 100 __ |a 20081125d2008 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a k a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 环境与食品 |A huan jing yu shi pin |f 孟凡乔, 杨海燕主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 194页 |d 26cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以食品生产和加工的全过程为对象，分析了大气、水和土壤等主要环境因素对食品数量和质量安全的影响，并分析了如何降低食品生产和加工过程对环境的污染，以及食品生产和加工项目中的环境影响评价和环境管理措施。

• 333 __ |a 高等学校食品质量与安全专业通用教材 “十一五”规划教材

• 510 1_ |a Environment and food |z eng

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 环境科学 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 杨海燕 |A yang hai yan |4 主编

• 701 _0 |a 孟凡乔 |A meng fan qiao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20081230

• 901 __012008010156

• 905 __ |a CAU |d TS201.6/23

• 907 __ |a CAU |f TS201.6/23

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 999 __ |I zxw |i 20081230 09:55:04 |G zxw |g 20081230 09:55:4