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• 200 1_ |a 舌尖上的味道分析 |A she jian shang de wei dao fen xi |f (日) 都甲洁编撰 |g 耿利华, 崔红编译

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 138页 |c 图 |d 19cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要针对关注食品药品感观分析的企业和科研机构，采用真实案例的方法，选取几家大型食品、药品生产企业使用日本INSENT公司的味觉分析系统时的心得体验、味觉分析的方法和应用技巧，书中现实的应用案例充分说明了味觉分析给企业带来的价值，这对中国的食品药品生产企业及相关科研机构具有巨大的借鉴意义。

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi

• 606 0_ |a 药物分析 |A yao wu fen xi

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a R917 |v 5

• 701 _0 |a 都甲洁 |A du jia jie |4 编撰

• 702 _0 |a 耿利华 |A geng li hua |4 编译

• 702 _0 |a 崔红 |A cui hong |4 编译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130922

• 905 __ |a CAU |d TS207.3/75

• 920 __ |a 211180 |z 1