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• 200 1_ |a 世界咖啡拉花实战技法大全 |A shi jie ga fei la hua shi zhan ji fa da quan |f (韩) 郑景宇著 |g 郝曦光译

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 212页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 330 __ |a 本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计, 按难易程度, 逐级设置拉花设计作品与教学, 6款推送式注入设计, 6款后拉式注入设计, 16款混合注入设计, 以及6款浓缩玛奇朵设计, 内容安排科学严谨, 与国际赛事接轨, 方便读者学习与提高技艺。

• 606 0_ |a 咖啡 |A ga fei |x 配制

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 郑景宇 |A zheng jing yu |4 著

• 702 _0 |a 郝曦光 |A hao xi guang |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20161228

• 905 __ |a CAU |d TS273/18

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