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• 010 __ |a 978-7-122-33191-5 |d CNY68.00

• 099 __ |a CAL 012019038564

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• 200 1_ |a 食品工业固体废物资源化技术 |A shi pin gong ye gu ti fei wu zi yuan hua ji shu |f 徐忠, 赵丹编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 208页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 徐忠，哈尔滨商业大学食品工程学院，教授，主要从事食品科学、农产品加工及食品固废物资源化方面的教学和科研工作。尤其是在食品固废物资源化研究领域，长期从事“固体废弃物处理与资源化”教学与研究工作。

• 320 __ |a 有书目 (第203-208页)

• 330 __ |a 本书共10章，结构按大类食品划分，主要包括食品工业固体废物概述，固体废物预处理及资源化技术，谷物加工固体废物资源化技术及应用实例，淀粉加工固体废物资源化技术及实例，酒类加工固体废物资源化技术，大豆加工固体废物资源化技术及工程实例，餐饮加工固体废物资源化技术，畜产品加工固体废物资源化技术及工程实例，水产品加工固体废物资源化技术，农作物秸秆资源化技术及实例。书后还附有相关法律，供读者参考。

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 固体废物利用

• 690 __ |a X792.05 |v 5

• 701 _0 |a 徐忠 |A xu zhong |4 编著

• 701 _0 |a 赵丹 |A zhao dan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190510

• 905 __ |a CAU |d X792.05/1

• 920 __ |a 211180 |z 1