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• 200 1_ |a 生活中的化学 |A sheng huo zhong de hua xue |f 主编马子川, 张英锋

• 210 __ |a 北京 |c 北京师范大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 189页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 河北省科学技术厅2009年河北省科普展教资源开发原创专项资助项目

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分为二十九章，内容包括：西兰花中硫代葡萄糖苷抗癌药理，油脂中的隐形杀手——反式脂肪酸，丙烯酰胺的合成、性质、毒性及预防等。

• 606 0_ |a 化学 |A Hua xue |j 普及读物

• 690 __ |a O6-49 |v 4

• 701 _0 |a 马子川 |A ma zi chuan |4 主编

• 701 _0 |a 张英锋 |A zhang ying feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20120109

• 905 __ |a CAU |d O6-49/31

• 920 __ |a 211180 |z 1