机读格式显示(MARC)

• 000 01114nam 2200337 450

• 000 0000084495

• 001 0000069990

• 005 20181107145600.0

• 010 __ |a 7-5019-2605-0 |d CNY85.00

• 100 __ |a 20010929d2001 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵食品微生物学 |A fa jiao shi pin wei sheng wu xue |f (英) Brian J. B. Wood主编 |g 徐岩译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 642页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美国现代食品科技系列 |A mei guo xian dai shi pin ke ji xi lie |v 6

• 305 __ |a 由原文第2版译出

• 306 __ |a 由美国Aspen Publishers公司授权中国轻工业出版发行

• 320 __ |a 有书目

• 410 _0 |1 2001 |a 美国现代食品科技系列 |v 6

• 606 0_ |a 发酵食品 |A Fa Jiao Shi Pin |x 微生物学

• 690 __ |a TS201.3 |v 4

• 701 _1 |a 伍德 |A wu de |b B. J. B. |g (Wood, Brian J. B.) |4 主编

• 702 _0 |a 徐岩 |A xu yan |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20031021

• 901 __012001008882

• 905 __ |a CAU |d TS201.3/19

• 907 __ |a CAU |f TS201.3/19

• 999 __ |t E |A lxy |a 20030929 15:49:20 |G sjf |g 20011118 09:29:55 |I xyq |i 20031021 15:13:25