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• 005 20190828155000.0

• 010 __ |a 9784062922166 |d 960円+税

• 035 __ |a (NII)BB14454051

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• 200 1_ |a 日本の食と酒 |A ニホン ノ ショク ト サケ |f 吉田元 [著]

• 210 __ |a 東京 |c 講談社 |d 2014.1

• 215 __ |a 282p |c 図 |d 15cm

• 225 2_ |a 講談社学術文庫 |A コウダンシャ ガクジュツ ブンコ |v [2216]

• 300 __ |a 原本は1991年9月に人文書院より刊行

• 308 __ |a 叢書番号はブックジャケットによる

• 320 __ |a 参考文献 (p262-275) と索引あり

• 410 _0 |1 2001 |a 講談社学術文庫 |A コウダンシャ ガクジュツ ブンコ |v [2216]

• 606 0_ |a 食生活 |A ショクセイカツ |x 歴史 |2 BSH

• 606 0_ |a 酒 |A サケ |2 BSH

• 606 0_ |a 発酵食品 |A ハッコウショクヒン |2 BSH

• 686 __ |a 383.8 |2 NDC8

• 686 __ |a 383.81 |2 NDC9

• 690 __ |a K893.132.5 |v 5

• 690 __ |a J |v 4

• 701 _0 |a 吉田元, |A ヨシダ ハジメ |f 1947- |3 DA05741197 |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190802

• 905 __ |a CAU |d J/K893.132/10

• 920 __ |a 211180 |z 1