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• 200 1_ |a 香精调配和应用 |A xiang jing tiao pei he ying yong |d = Blending technology and application of fragrance and flavor |f 盛君益, 易封萍, 邵子懿主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 344页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校规划教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书解读了调配香精需要训练和具备的基础技能，深度分析了调配高水平香精需具备的理念和要掌握的方法，首创性地重点着墨于“阈值”“剖析”和“微量香成分”等技术，为读者破解国外香精企业巨头的核心调香技术提供思路。通读本书并按照书中所述的各类训练方法和操作步骤操练，初学者能根据不同需要选择合适的原料设计香精配方并调配，合理地进行品控管理，设计并调控生产工艺，并能为用香企业提供加香指导。

• 510 1_ |a Blending technology and application of fragrance and flavor |z eng

• 606 0_ |a 香精 |A xiang jing |x 配制 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ657 |v 5

• 701 _0 |a 盛君益 |A sheng jun yi |4 主编

• 701 _0 |a 易封萍 |A yi feng ping |4 主编

• 701 _0 |a 邵子懿 |A shao zi yi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20240308

• 905 __ |a CAU |d TQ657/5

• 920 __ |a 211180 |z 1