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• 005 20131022141400.0

• 010 __ |a 978-7-03-037657-2 |d CNY80.00

• 099 __ |a CAL 012013102465

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代甘蔗糖业 |A xian dai gan zhe tang ye |f 张跃彬等编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 221页, [6] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 300 __ |a 资助项目: 国家现代农业产业技术体系—“甘蔗产业技术体系”(CARS-20-3-4) 公益性行业 (农业) 科研专项“糖能兼用甘蔗品种筛选及配套技术示范与应用”(nyhyzx07-019) 云南省科技创新强省计划“甘蔗糖业循环经济产业化关键技术研究与示范”(2007AB005)

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书对项目组成员多年来研究研究形成的甘蔗糖业技术进行了总结，甘蔗种植发展与加工利用研究两方面的科技人员结合，从甘蔗生物学、甘蔗新品种与应用、甘蔗科学种植、信息技术应用、甘蔗原料加工、制糖技术、深加工技术、副产综合利用、蔗糖产业化政策等方面，全面系统了阐述了现代甘蔗糖业技术，对指导我国新时期产业发展具有重要的意义。

• 333 __ |a 适用于甘蔗糖业生产管理人员及相关读者。

• 510 1_ |a Modern sugar industry |z eng

• 606 0_ |a 甘蔗糖 |A gan zhe tang |x 甘蔗制糖

• 690 __ |a TS245.1 |v 4

• 701 _0 |a 张跃彬 |A zhang yue bin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20131021

• 905 __ |a CAU |d TS245.1/3

• 920 __ |a 211180 |z 1