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• 200 1_ |a 亚洲咖啡西点 |A ya zhou ka fei xi dian |d = Cafe & gateaux Asia coffee and western-style pastry |i 圣诞伴手礼 |f 主编王森 |z eng

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2019

• 215 __ |a 105页, [7] 页图版 |c 图, (部分彩图) |d 28cm |e 别册1册 (15页 ; 24cm)

• 307 __ |a 附件题名：圣诞伴手礼名店报道别册

• 314 __ |a 王森, 西式糕点技术研发者, 立志让更多的人们学会西点这项手艺。

• 330 __ |a 该书内容立意新颖，主要讲述食物在烘焙中的应用、技术配方，以及介绍与圣诞节日相关的烘焙美食，和一切跟圣诞美食有关的烘焙文化与一些烘焙大师手中烘焙作品制作方法和技巧，介绍当今烘焙业界流行趋势，让人耳目一新。

• 333 __ |a 西点爱好者

• 510 1_ |a Cafe & gateaux Asia coffee and western-style pastry |z eng

• 517 1_ |a 圣诞伴手礼 |A Sheng Dan Ban Shou Li

• 606 0_ |a 西点 |A Xi Dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 王森 |A Wang Sen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20200116

• 905 __ |a CAU |d TS213.2/84/V.1

• 920 __ |a 211180 |z 1