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• 200 1_ |a 芽菜问答 |A ya cai wen da |f 金东梅编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2000

• 215 __ |a 239页,[3] 页图版 |c 图 |d 19cm

• 300 __ |a 绿色食品

• 330 __ |a 本书介绍了绿豆芽、黄豆芽等传统芽菜以及苜蓿芽、菊苣芽球等各种新兴芽菜的生产技术、营养和药用价值、烹调方法和市场信息。

• 606 0_ |a 豆类蔬菜 |A dou lei shu cai |x 栽培 |j 问答

• 606 0_ |a 豆芽 |A dou ya |x 生产 |j 问答

• 610 1_ |a 芽菜 |A Ya Cai

• 690 __ |a S643-44 |v 4

• 690 __ |a TS214.04-44 |v 4

• 701 _0 |a 金东梅 |A Jin Dongmei |4 编著

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20060529

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