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- 010 __ |a 978-7-5486-1848-5 |d CNY68.00
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- 100 __ |a 20230427d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 上海饭局 |A shang hai fan ju |f 石磊著
- 210 __ |a 上海 |c 学林出版社 |d 2023
- 215 __ |a 332页 |c 图 (部分彩图) |d 21cm
- 330 __ |a 本书内容包括:上海菜,上海话,上海人;春天的无轨电车。具体内容包括:上海男人六十岁:寻欢的故事;虾子洒金,白肉如酥;玉少爷的局;从哈尔滨的午茶,到寿喜锅的晚饭;快闪春宵,娘惹菜的光辉;四个老男人的北京往事;苏州小姐菜;上海男人的甜蹄髈等。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 上海
- 690 __ |a TS971.202.51 |v 5
- 701 _0 |a 石磊 |A shi lei |4 著
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